Maximo Boschi Biografia Chardonnay 2011

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Fruto de uma elaboração minuciosa, a taça apresenta um vinho branco único, que surpreende por sua personalidade e exibindo características raras e únicas de vinhos brancos de guarda.

Reconhecida mundialmente como "Rainha das uvas brancas", a variedade Chardonnay mantém seu reinado também em solo brasileiro. As uvas para a elaboração do vinho ícone Maximo Boschi Chardonnay 2011 são colhidas na região da Campanha Gaúcha, onde o terroir permite que, lentamente, atinjam um estágio alto de maturação e qualidade.  Características que, aliadas com estágio de seis meses em barricas de carvalho francês, mesclam aromas frutados com delicados aromas maduros da madeira.

Coloração palha brilhante, com reflexos levemente dourados. Aromas de frutas tropicais e frutas maduras como banana e abacaxi. Releva levemente um aroma lático e amadeirado, reflexo do seu moderado e equilibrado estágio em carvalho. No paladar é agradável e envolvente, possuí grande harmonia entre frescor, corpo e teor alcoólico. Seu retrogosto é único e marcante.

1 hora em decanter.

Acompanha pratos com molhos brancos, carne de aves, frutos do mar, saladas elaboradas com azeites de oliva, molhos de sabor marcante e queijos de média estrutura e intensidade.

Serviço entre 8 e 10 ºC. - 12,5% vol. de álcool.

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