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VEZZI TEMISTO - MERLOT

Cód: VVTME-G7

Para demostrar o potencial da região, a uva é colhida em um ponto de alta maturação e gera aromas frutados únicos, com toques complexos e refrescantes, breve passagem por barrica de carvalho e auxiliados por 180 dias de armazenamento em aço inox e repouso em garrafa.

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Para demostrar o potencial da região, a uva é colhida em um ponto de alta maturação e gera aromas frutados únicos, com toques complexos e refrescantes, breve passagem por barrica de carvalho e auxiliados por 180 dias de armazenamento em aço inox e repouso em garrafa.

ELABORAÇÃO: Uva Merlot de videiras com produção de 8 a 9kg, com ótima maturação fenólica. O mosto passa pelo processo de termomaceração para a extração de estrutura e aromas finos e frutados. Após segue para a fermentação tradicional por 3 a 5 dias de maceração. A passagem pelo carvalho o engrandece no paladar.


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