A linha Vezzi utiliza do Método Martinotti/Charmat longo, onde as leveduras tem contato de 72 dias com o espumante em agitação, o que garante ótima estruturação, complexidade e qualidade.
Método: Charmat-Martinotti.
Variedade: 25% Chardonnay, 55% Riesling Itálico e 20% Merlot.
Região Produtora: Campanha Gaúcha
Vinhedo: Serra Gaúcha.
Elaboração: Mostos obtidos através de prensagem direta e delicada das uvas. É resultado de um assemblage de cuveé, composto por vinhos bases de Chardonnay, Riesling Itálico e Merlot (cujo contato com as cascas tem duração total de 14horas), elaborados apartir de fermentações com temperaturas controladas.
Tempo em contato com as leveduras Sur Lie: 72 dias.
Características Visuais: Rosé de média intensidade, inspirado nos rosés de Provence, com fundo salmão, perlage fino e persistente com coroa espessa e duradoura.
Características olfativas: Intenso, revelando notas de frutas vermelhas, cassis fresco e framboesa, combinados ao sutil toque de confeitaria, o que lhe confere fineza e complexidade.
Características Palatáveis: Equilibra perfeitamente a acidez com estrutura, de boa persistência gustativa e no retrogosto revela explosão de frutas frescas. Borbulhas cremosas e delicadas.
Serviço: 6 a 8°C.
12% volume de álcool
750 ml
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