Curiosidade é o que nos move. Ao avistarmos as estrelas, a busca pela exploração do novo tornou-se um hábito à humanidade. Desta maneira nós, humanidade, evoluímos. Assim aparecem as novas sensações e, frutos deste hábito, nasce a lua de Júpiter, GANIMEDES MOSCATEL. Apaixonante e equilibrado, Vezzi per Boschi Ganimedes Moscatel figura como um dos espumantes favoritos para acompanhar happy hours - inclusive doces e sobremesas.
MÉTODO: Asti.
VARIEDADE: Moscato Branco e Moscato Giallo.
REGIÃO PROVEDORA DE UVAS: Serra Gaúcha.
ELABORAÇÃO: Mostos obtidos através de presagem direta das uvas Moscato Giallo e Moscato Bianco. A fermentação é conduzida em tanques de alta pressão e, ao atingir 8% de álcool e pressão de 6 atm, é interrompida para preservar os açúcares naturais. Por fim, o espumante é estabilizado, filtrado e envasado.
CARACTERÍSTICAS VISUAIS: Límpido, brilhante e de coloração amarelo-esverdeado. Perlage persistente com borbulhas finas.
CARACTERÍSTICAS OLFATIVAS: Aromas finos e delicados de frutas de polpa branca, como pêssego e pêra e florais, como rosas e jasmim.
CARACTERÍSTICAS PALATÁVEIS: Leve e amável, sua suavidade é equilibrada com a acidez deixando bom retrogosto e persistência.
LICOR DE EXPEDIÇÃO (G/L DE AÇÚCAR): 65 g/L de açúcar.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 4 a 6ºC.
ÁLCOOL: 8% V/V à 20ºC.
HARMONIZAÇÃO: Aperitivos como o presentes em tábuas de frios a base de queijo, petiscos leves e suaves, canapés e sobremesas.
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