BIOGRAFIA CHARDONNAY 2016

Cód: VMBBCH2016

Os vinhos da linha Biografia contam a história da vinícola e sua filosofia de elaborar vinhos de guarda. Barrica de Carvalho e amadurecimento em garrafa são essenciais para a estrutura que transforma o tempo em um grande aliado da qualidade das joias.

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Ficha Técnica Biografia Chardonnay 2016.pdf

Características

Tipo

Vinho Branco Seco Fino
Variedade

100% Chardonnay
Tempo de carvalho

12 meses
Safra

2016
Potencial de Guarda

4 a 5 anos
Região

Campanha Gaúcha
Açúcar

2,3 g/l
Temperatura

10 a 12 °C
Teor Alcoólico

13,3%
Visão

Límpido e brilhante de coloração palha.
Olfato

Potente de grande personalidade revela toda a magia desta variedade lembrando frutas maduras como banana e, principalmente, abacaxi. Apresenta toques de baunilha, amêndoa, mel e chocolate branco.
Paladar

É agradável e envolvente com ótimo equilíbrio entre o álcool e acidez, deixando bom e persistente retrogosto.
Harmonização

Acompanha pratos com molhos brancos, carnes de aves, bacalhau, frutos do mar e queijos de corpo médio.