Características

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  Tipo

  Vinho Tinto Seco Fino

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  Variedade

  Cabernet Sauvignon

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  Tempo de carvalho

  20 meses em Carvalho Francês

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  Safra

  2015

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  Tempo de guarda

  6 a 8 anos

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  Região

  Campanha Gaúcha

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  Açúcar

  2,7 g/l

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  Temperatura

  16 a 18 °C

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  Teor Alcoólico

  13,4% vol 750ml

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  Tempo de decanter

  1 hora e 30 minutos

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  Visão

  Coloração vermelho rubi intenso, com sutis reflexos de envelhecimento.

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  Olfato

  Aromas de frutas vermelhas maduras, compota, café, tabaco, couro e especiarias. Leve nota mentolada. Toque tostado é apresentado no retrogosto, revelando o período de estágio em carvalho.

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  Paladar

  Encorpado e apresenta taninos agradáveis que trazem vivacidade ao vinho. Os intensos e persistentes abores demostram a alta maturação da matéria prima.

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  Harmonização

  Tutu de feijão, cortes mais gordos de porco, linguiças temperadas.