BIOGRAFIA CHARDONNAY 2020

Cód: VMBBCH2020

Resultado de uma safra memorável, este Chardonnay da linha Biografia traduz com precisão a essência da Maximo Boschi: vinhos de guarda elaborados com paciência, técnica e respeito ao tempo.

Após passagem criteriosa por barricas de carvalho e evolução em garrafa, revela camadas envolventes de frutas maduras. Untuoso e equilibrado, impressiona pela estrutura e elegância.

Um branco de exceção, para quem sabe reconhecer o silêncio do tempo em cada taça.

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Biografia Chardonnay 2020.pdf

Características

Tipo

Vinho Fino Branco
Uva

Chardonnay
Tempo em Carvalho

10 meses
Safra

2020
Tempo de guarda

4 a 5 anos a partir do ano de lançamento( 2025)
Região

Campanha Gaúcha
Açúcar

1,6 g/l
Temperatura

12 a 14 ºC
Teor alcóolico

13,4 % vol 750ml
Visão

Límpido e brilhante de coloração amarelo-palha intenso e dourado.
Olfato

Potente e expressivo, revela intensidade aromática de frutas em calda, como pera e abacaxi, harmoniosamente integradas com sutis notas de avelã, nozes, caramelo e brioche, aportadas pela barrica.
Paladar

Sedoso e envolvente, apresenta perfeito equilíbrio entre álcool e acidez, com textura amanteigada e retrogosto persistente e elegante.
Harmonização

Acompanha pratos com molhos brancos, carnes de aves, bacalhau, frutos do mar e queijos de corpo médio.